東辛農場把奶牛養殖業作為農場繼水產養殖之后又一個重要產業支柱來打造，奶牛養殖近年來進入快速增長期，三年增量達到前30年的總和，其中一場年產鮮奶8600噸，實現利潤400萬元。

　　東辛先后建成養殖規模在4000頭的兩個牧場，其中投資6000萬元新建的東旺奶牛養殖二場，引進1000頭澳洲奶牛，2017年8月正式投產，使國有奶牛養殖總量增加到了3000頭。加強先期投產奶牛養殖一場內部管理，嚴格規范生產操作流程，強化落實配種繁育、產后保健等關鍵技術措施，嚴抓鮮奶質量，加強疫病防治和檢驗檢測，鮮奶質量全部達到優質奶標準，被列為通用磨坊、星巴克咖啡特優奶供應商，被南京衛崗乳業公司評為“優質奶源基地”。