4月23日,青島啤酒麥芽廠總工程師張國貞一行來到蘇墾麥芽公司,進行為期兩天的現場參觀和技術交流,公司總工程師張明陪同,技術部、制麥部相關人員參與交流。
張明首先向來訪的客人表示熱烈的歡迎,并向來訪客人介紹了蘇墾麥芽公司的相關情況,希望雙方針對生產質量提升、管理模式創新等進行有益探討,從而促進雙方的共同提升。張國貞則表示將深化與蘇墾麥芽公司的交流探討,希望雙方積極分享制麥經驗,為各自的生產質量提升提供參考。
本次技術交流,雙方主要針對麥芽濁度、制得率、能耗、PYF、制麥工藝、行業發展方向等進行了現場討論,在麥芽濁度改進、制麥工藝中補水工藝的顯著差異點等方面進行了經驗分享。除了制麥經驗交流外,還安排了兩次現場品評對標,分別選用不同廠家的澳麥、加麥進行了品評對比,通過品評數據的對照,探討了制麥工藝對品評的影響,為提升麥芽品評質量提供了方向。
取他人之所長,補自己之所短,蘇墾麥芽公司強調技術交流,通過相互學習,提升改進制麥生產工藝,推動產品提檔升級,創建“蘇墾麥芽品質”,促進公司持續穩健發展。
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