今年的臘八節又到了,我去鎮華聯超市買回煮臘八粥的食品,并又想起喝母親煮的臘八粥味道。記得小的時候在徐州市賈汪區讀書期間,那時僅靠父親一人在煤礦通風工區任書記拿工資,盡管家里有七口人,生活并不富裕,但母親總是提前半個多月就開始準備臘八節那天煮粥的農產品了。臘八這天,天還沒亮,母親就早早起床,趁著忽明忽暗的燈光,把昨晚早就挑揀、泡好的黃豆、豇豆、紅小豆、花生仁等往鍋里放,然后加上大米、小米一起煮。在冬天寒冷的凌晨,香氣開始漸漸彌漫在小屋的每個角落里,常常會把熟睡的我們熏醒。
我記的當家中的日子好些起,我家每年農歷十二月初八,母親給家人煮臘八粥,檔次也提高了。臘八粥是用糯米、紅糖和干果摻在一起煮成的。干果里大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等,小的有各種豆子和芝麻之類,吃起來十分香甜可口。母親每年都是煮一大鍋,不但合家大小都吃到了,有時還分送給鄰居和親友品嘗。自我六五年從徐州市第七中學到黃海農場工作,因工作忙,特別是擔任企業管理人員后,很少有機會回徐州市喝母親親手煮的臘八粥了。
記憶中印象最深的是在一九八五年臘八節前,那時我到徐州市沛縣出差,天寒地凍,蘇北的冷是深入骨髓的冷,辦完事和同事住在我家中(忘了第二天是臘八節),準備第二天八時從徐州賈汪乘長途汽車返場,沒想到第二天天還沒亮,母親就敲門喊我和同事吃早餐,我莫名其妙,誤以為有什么意外事發生了。洗刷完畢后,母親笑著說:“今早讓你們喝臘八粥!”我聽了高興極了。到客廳一看,哇塞,那么一大鍋,粥里不僅有大米、糯米、紅棗、桂圓、花生、葡萄干、紅豆、芝麻等等,同時還放了腌羊肉末。母親己將臘八粥端到桌上,我忙不迭地將臘八粥輕輕地送入口中,品嘗著臘八粥的味道,咂咂味,感覺感覺,是真好,香中有甜,甜中有膻,膻中有辣,辣中有咸,口感豐富,余香綿綿,我足足喝了滿滿一大碗。那天臘八粥喝后走出門,競不知街道上什么時候飄起了大雪,還裹著大風,在大片片的雪和風中,我和同事坐在車上卻絲毫未覺得天冷呢。
現在,有好多數人不記得過臘八節了,我家每年還能記起過,尤其想念記憶中難忘的臘八粥。有一年,我家(農場自已的家)準備的材料遠遠不止八樣,平時也會煮玉米山芋粥、蔬菜粥等,但斷然不會有這樣的閑情準備這么多材料。那年冰箱里有咸肉,拿出來和原本浸在水里的紅豆,加些花生仁,倒入鍋中,加入適量的水先煮沸。另取青菜、波菜、娃娃菜、香菇、黑木耳、山藥等適量,洗凈切好。并將不容易煮爛的材料先行放入鍋中與米先煮,數來數去,大約數了有十樣,鍋中的顏色瞬時五彩斑斕。電鍋蓋是透明的,看著隨著溫度的上升,鍋內騰起模糊的霧氣,那些多彩的食材慢慢地融合,躲藏在霧氣之后,我所能見的所能感受的,便是那份心底滲入的喜悅。終于粥煮好了,蔬菜放的時候恰到好處,那種綠色的盎然絲毫未被破壞,讓人感覺那份粥里跳動的活力。粥盛好后,家人迫不及待地嘗了起來,一致稱好!我也坐下來一起吃了,不過,感覺還是缺了些什么味道似的。那年臘八節和母親通電話的時候,母親問煮的臘八粥好吃嗎?我說,還可以啊,不過好象跟印象中母親煮的味道有點不同。那瞬間,突然知道答案了,粥里,缺了母親的味道,我知道,我想母親了。小時候,母親煮臘八粥的印象,又深刻地顯現在我的腦海里,那種母愛情深的味道。我也知道,臘八粥不是重要的,重要的是我想起母親煮臘八粥的那種味道了。寫著,寫著,我似乎又聞到了母親親手做的臘八粥的馨香,那香味一陣又一陣從遠處飄過來,撩撥著我心中那根思念的琴弦。