民以食為天。食品安全直接關系著職工居民的身體健康和生命安全。寶應湖農場公司以“五強二優”推進食品安全現代化治理，切實增強職工居民的幸福感。

強化主體責任。加強農產品銷售商、食品加工經營企業合格證督查，推行食用農產品合格證制度，落實生產經營者主體責任，完善市場準入與產地準出銜接機制。建立公開承諾、自查報告和“黑名單”制度，落實安全管理、風險管控、檢驗檢測等主體責任。全場各單位簽訂了《2020年農產品質量安全及質量控制體系建設承諾書》，完善追溯體系，推進食品安全責任保險。

強化管控能力。推進農產品質量和食品安全網格化管理，加強食品檢查隊伍專業化職業化建設，，開展食品安全風險預警交流，提高食品安全風險管理能力。

強化技術支撐。加強水產品質檢機構能力建設和糧食質量安全檢驗監測體系、監管能力建設，主要農產品質量安全監測總體合格率穩定在98%以上，食品安全抽檢合格率穩定在98%以上，國家、省、市、縣級監督抽檢不合格食品核查處置率達100%。

強化智慧監管。推進“互聯網+食品”監管，完成肉類蔬菜流通追溯體系建設，優化“透明食安”建設，建立重點食品追溯協作平臺，推動追溯體系互聯互通。落實農產品質量安全追溯掛鉤工作機制，不斷提升農產品質量安全追溯覆蓋率。

強化社會共治。加強對新修訂的《中華人民共和國食品安全法實施條例》的宣傳貫徹，開展食品安全宣傳周活動，運用廣播、電視、戶外電子屏、宣傳欄、報紙、QQ群等加強宣傳，營造良好的食品安全宣教氛圍。加強輿情監測研判和預警報告，暢通投訴舉報處理渠道，引導科學理性消費和社會協同共治。

優化產業發展。落實“放管服”要求，營造良好的食品產業發展環境。推動食品生產經營許可改革，全面推進電子證書管理。聚焦中國（淮安）國際食品博覽會及高端峰會，提升地方食品品牌知名度和社會影響力。

優化結構轉型。推動食品工業結構調整和轉型升級，鼓勵大型企業做強做優，扶持中小企業做專做精。開展綠色優質農產品生產基地建設，發展綠色、有機、地理標志農產品，加強食品領域科技創新。