“人間有味是清歡”，蘇軾的一首《浣溪沙》名句道盡了“人間真正有滋味的還是清淡的歡愉”這一真諦。無論是什么珍饈美食，都離不開一碗熱氣騰騰的米飯相輔，有了這一口軟糯香甜，才有“飽”的滿足。從個人的角度來看，隨著生活水平的提高，大家對大米的需求更加多元，除了填飽肚子，更要營養、健康、美味。從國家的層面來看，大米不僅事關個人溫飽，更關乎國家安全。稻米作為傳統主食，受到了前所未有的關注。為了讓這一碗飯端得更牢、香氣飄得更遠，蘇墾米業深耕稻米產業，踐初心、筑匠心、守恒心，傳承軍墾精神，將對糧食安全的責任擔當、對品質的極致追求、對消費者需求的深切關懷融入顆顆晶瑩的“蘇墾大米”。

踐初心，始終銘記從哪里來

江蘇農墾深化改革創新，于2002年實施大米加工產業資源整合成立蘇墾米業，將分散的稻米加工廠集聚于米業統一管理，發揮稻谷產加銷體系優勢，為蘇墾大米厚植了安全、優質、健康優勢。

蘇墾大米起于軍墾文化，閃耀著江蘇農墾破除體制機制障礙，敢試敢闖、敢改敢為的“二次創業”的智慧與膽魄。江蘇農墾通過集團化、產業化改革，做強做優直屬企業，將蘇墾米業建成了集科研、種植、倉儲、加工、銷售、貿易、服務于一體的現代糧食加工綜合型企業，并穩居行業前十，入選“農業產業化國家重點龍頭企業”“中國好糧油示范企業”“江蘇省蘇米核心企業”。“蘇墾大米”已成為江蘇省稻米行業的標桿，并在長三角、珠三角等地區的20多個省市享有盛譽。蘇墾大米基于產品創新，稻米品種、加工倉儲、產品研發都時刻關注民之所需，堅守“安全為本、綠色生態、品質卓越、健康至上”的核心理念，為廣大消費者奉獻安全健康優質大米，年銷售大米30多萬噸，約等于一座1000萬人城市3個月的口糧。蘇墾大米成于一體經營，以沿江、沿海、沿湖廣袤的高標準農田為基地，依托蘇墾農發稻麥全產業鏈一體化種植模式，實現品種把控、種植管理、加工銷售、產品研發全鏈條經營，保障每一粒蘇墾大米綠色優質。

筑匠心，始終堅守走哪條路

以初心致匠心，以匠心守初心。蘇墾米業聚焦保障糧食安全主題主線，錨定奉獻綠色安全食品目標，堅定走好生產綠色、產品優質、品牌高端之路。

有別于其他企業的稻谷生產，蘇墾農發以“統一作物和品種布局、統一種子和農資供應、統一農業生產措施、統一農機作業標準以及統一農產品銷售”的“五統一”生產管理模式，確保水藥肥精準定量施用，打造90余萬畝綠色認證的生產基地，從源頭保證水稻生長環境的純凈自然，保證綠色優質稻谷天然健康的品質。自2017年開始，蘇墾農發構建全產業、全過程、全員參與的質量控制體系，在種子繁育、投入品使用、基地種植、糧食貯運、加工、銷售各環節設置90個質量安全控制點，全面實現質量控制的規范化、標準化和自動化。蘇墾大米依托于“從田頭到餐桌”的全程質量控制體系，每一粒米都經過權威檢測機構的檢測認證，每袋米都有農業農村部“農產品質量安全控制系統”的獨立追溯代碼。在此基礎上，蘇墾農發匠心筑夢，打造了3415.5畝歐盟—國標雙重認證有機基地，全年只種一季水稻，每年投入5000余人次手工除草，全程只施用有機肥料，打造“蘇墾1952”真正的高品質有機大米。產品創新是永葆品牌活力的不二法寶。為保持大米更佳口感和更豐富的營養，實施“優糧優產、優糧優購、優糧優儲、優糧優加、優糧優銷”的“五優聯動”工程，持續提升“多機輕碾”工藝，確保好稻出好米。深化與江南大學科研合作，聯合有關科研院所培育出具有自主知識產權的“華粳”系列和“香緣99”等優質大米品種，推出“蘇墾”富硒米、“蘇墾”富鋅米、“蘇墾寶貝米”、“蘇墾全家福”等大米產品，同時在低GI健康食品、稻殼資源再利用等高附加值稻米產品研發及產業化上持續發力，用科技提升產品力。

守恒心，始終清晰到哪里去

蘇墾大米不僅致力于為人民群眾提供安全綠色優質的大米，更致力在國家糧食安全這一重大命題上展現農墾擔當。

做好行業標準的引領者。發揮蘇墾米業江蘇省稻米產業鏈鏈主單位、“水韻蘇米”公用品牌核心成員企業的影響力，樹立優質大米品質標桿。持續深化全產業鏈一體化發展模式，深入提升種植基地綠色化、倉儲加工科技化、產品品質高端化水平，用拳拳為民之心，將真正優質高端的大米奉獻給廣大人民群眾。做好百姓餐桌的守護者。悠悠萬事，吃飯為大。蘇墾大米將立足江蘇輻射華東、華南，持續提升市場覆蓋率，完善“蘇墾尚膳”自營平臺，拓展連鎖商超、天貓、京東等線上線下渠道，強化直播銷售，讓更廣地區、更多消費者品嘗到來自蘇墾的“匠心好米”。22年來，蘇墾大米與五糧液、百威等釀酒企業、恒順等調味品行業龍頭合作，提供高標準、高品質大米原料，托牢人民群眾穩穩的幸福。做好穩產保供國家隊。蘇墾米業擁有全國軍糧供應資質，是首批國家級糧食應急保障企業之一，承儲14.55萬噸儲備糧，用供應軍糧的標準，嚴格規范糧食儲備業務，守好國家糧倉。

未來，蘇墾大米將以綠色健康為極致追求，用更優質的大米點綴更美好的生活，用心用情守護真正的人間美味。

來源：新華日報 2024年08月07日